CIECIERZYCA BEZGLUTENOWA BIO 1 kg - BIO PLANET

Ekologiczna ciecierzyca to wszechstronny składnik diety roślinnej, idealny zarówno do potraw tradycyjnych, jak i nowoczesnych. Produkt ten jest certyfikowany jako BIO i bezglutenowy, dzięki czemu spełnia wymagania najbardziej rygorystycznych diet. Ciecierzyca to doskonałe źródło białka roślinnego, błonnika oraz składników mineralnych, takich jak żelazo i magnez.

Najważniejsze cechy produktu

• Ekologiczne pochodzenie: 100% certyfikowane składniki ekologiczne.
• Bezglutenowa: Odpowiednia dla osób z nietolerancją glutenu.
• Wszechstronne zastosowanie: Idealna do past, hummusu, zup, potraw jednogarnkowych, sosów i sałatek.
• Wartości odżywcze: Bogata w białko (19 g na 100 g) i błonnik (17 g na 100 g).
• Wegańska: Produkt roślinny, odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej.

Zastosowanie w kuchni

Ciecierzyca to niezwykle wszechstronny składnik, który można wykorzystać w wielu potrawach:

• Przygotuj klasyczny hummus, miksując ugotowaną ciecierzycę z pastą tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem i oliwą.
• Dodaj ją do zup, takich jak zupa krem z pomidorów czy warzywna zupa jednogarnkowa.
• Użyj jej jako bazy do potraw jednogarnkowych, takich jak curry, gulasz czy pilaw.
• Wzbogacaj sałatki o ciecierzycę, aby nadać im sycący charakter.
• Przygotuj falafel - aromatyczne kotleciki z przyprawami.

Wartości odżywcze (na 100 g)

• Wartość energetyczna: 1412 kJ / 336 kcal
• Tłuszcz: 6,0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g)
• Węglowodany: 43 g (w tym cukry: 11 g)
• Błonnik: 17 g
• Białko: 19 g
• Sól: 0,06 g

Sposób przygotowania

1. Namocz ciecierzycę w zimnej wodzie przez co najmniej 12 godzin.
2. Opłucz ją pod bieżącą wodą.
3. Gotuj w świeżej, nieosolonej wodzie przez około 60 minut, aż ziarna będą miękkie.
4. Dodaj sól dopiero pod koniec gotowania, aby zachować odpowiednią teksturę ziaren.

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, aby zapewnić optymalną jakość produktu.

Kraj pochodzenia

Ciecierzyca pochodzi z Włoch, a składniki mogą być także pozyskiwane z Turcji. Producent, Bio Planet, gwarantuje wysoką jakość i pełne poszanowanie zasad ekologii.

O producencie

Bio Planet to lider na rynku żywności ekologicznej w Polsce. Marka oferuje szeroki asortyment produktów certyfikowanych, które wyróżniają się jakością i smakiem, wspierając zdrowy styl życia.